第41章 腊肉的制作(第3/3 页)
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毕竟如果现在去找甘蔗、橘子都不太现实。而米糠就更不会弄,甘蔗和橘子还能找一找。米糠的话,连稻米都没有,哪里来的米糠。
然后陆星秫就开始忙活起来,香料炒好,磨成粉。然后再炒盐,放入香料粉末。
这些都弄好之后,就把已经处理好的野猪肉一一抹上炒好的香料。抹好香料的野猪肉,陆星秫放在了另一个干净的陶缸里。
这些抹好香料的野猪肉,还需要腌制七天,陆星秫就把抹好香料,放到陶缸里的野猪肉,连带陶缸一起挪到了地窖里。
两只大野猪,一个陶缸自然是装不完的。做了一个陶缸的腊肉之后,还有百来斤的野猪肉没做成腊肉。
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