糊涂不了(第2/2 页)
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想起陕西秦镇的米皮来,一踏入秦镇,几十家米皮小店一字排开。这里的米皮当得起“筋、薄、细、软”四字,知名天下。秦镇既卖米皮又卖制作米皮的技术,不但公开传授还包教包会。这种为了收点学费而“教会徒弟饿死师傅”的“商业秘密”流失不但没能催垮秦镇生意,反而是来自五湖四海的学徒既为秦镇米皮扬了名,使名者更名,也让秦镇小店靠技术贸易大赚一笔。秦镇敢有此作为的一个重要原因我揣摩到了,就是技术可以教授,但绝窍绝不好学。秦镇米皮特殊口味的绝窍是没人能学走的,不然,人们不会眼巴巴地来秦镇吃一碗米皮。
糊涂技术可学,糊涂的绝窍是学不了的。不管我愿不愿被人一眼望穿,愿不愿让冥冥中哪位指点我的未来,糊涂不了就是糊涂不了,这是一个平凡人最大的幸福与烦恼。
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